いよいよ、今年度第1弾の「セルフ プロデュース プロジェクト」が始動! 「米文化を知る 田植え体験&酒蔵探訪」(日帰りバスツアー)を開催します。
日本が世界に誇るべき食文化である、“お米”。お米の素晴らしさを再発見できるのが、今回企画した「米文化を知る 田植え体験&酒蔵探訪」です。
まずは、地元の農家の人たちに教わりながら、武川米の田植え体験。武川米は、武田信玄にゆかりのある由緒正しきお米。甲斐駒ヶ岳のミネラル豊富な雪解け水と細砂の土質の中で、ほぼ無農薬に近い形で栽培されています。
昼食をとり、温泉に入ってゆったりした後は、酒蔵探訪へ。もうひとつの米文化である、日本酒の酒造りについて学びます。酒蔵の見学だけでなく、利き酒の時間も用意されているので、日本酒の繊細さを味覚を通しながら感じることができそう。ここでしかできない体験をみんなで共有しませんか。